不管是自己動手術，還是家人、朋友動手術，在手術後，總是會有一個共同的煩惱，那就是－手術後到底能吃些什麼？隨心所欲想吃就吃？還是清心寡欲吃些清淡菜？萬一吃不對影響傷口的恢復、或產生後遣症怎麼辦？！
所以今天我們就要來談談，到底術後飲食禁忌有哪些？你以為的術後飲食禁忌是正確的嗎？以及加碼補充，現在討論度最高的術後營養補充，如果是現在正好遇到術後飲食困擾的朋友們，就趕緊動手做筆記吧！
萬萬不可碰的術後飲食禁忌：
術後飲食禁忌多不勝數，接著就列出幾項常見的術後飲食禁忌吧！
首先辛辣、刺激性食物對於傷口、病情恢復極為不利，另外像是罐頭類、速食食品或是火腿腸等食物也可能造成傷口二度發炎的狀況，當身體正處於恢復狀態，這類臘肉等醃製品，能不吃最好；而油膩、高膽固醇食物本身對身體就是個負擔，當然也是術後飲食禁忌之一。建議剛動完手術的病患短期內不要攝取豆奶類食品或是高糖份的食物，容易引起脹氣或是阻礙身體營養吸收，反而加重身體負擔對於恢復極為不利。
簡單的將術後飲食禁忌帶給大家，也要順道提醒，雖然手術後會急於給病患補充營養，但是要先詢問過醫生，以及不要過度補充，反而造成身體負擔。
常見術後營養補充來源：
阿嬤說手術後就是要喝鱸魚湯，因為鱸魚有豐富的營養成份，且日本研究者發現，鱸魚可以加速傷口癒合2~5天，建議手術前就可以開始喝了；另外像是烏骨雞湯也很適合術後體虛的病人。如果怕吃蔬菜病患不好消化的話，建議可以用些低纖維的嫰菜或者煮成菜粥、菜泥，作為術後營養補充。
日韓討論度最高術後營養補充品：
除了食物是大家喜愛的術後營養補充來源之外，大家也十分熱愛搜尋不錯的術後保健食品，尤其是好消化、易入口的保健飲品最愛歡迎；台灣人偏好購買人蔘飲、雞精作為術後營養補給，不過近幾年在日韓有一款術後保健食品快速竄紅－『桑黃』，桑黃與靈芝、牛樟芝同屬食藥用真菌類，但桑黃效用比同類型更加顯著，製成萃取液更可以幫助人體吸收，如是要日常保健也可以選擇桑黃茶包。
以上就是今天的術後飲食禁忌及術後營養補充推薦介紹，不過大家要注意的是禁忌及補品會視手術類型會有些不同。食用之前一定要先跟醫生確認術後飲食禁忌有哪些，生病身體已經很虛弱了，因此怎麼吃、怎麼補才能幫助身體復元，是最重要的！
您也會有興趣：
資料來源：
http://www.hellotw.com/ylbj/201202/t20120202_718183.htm
http://zhidao.baidu.com/link?url=WbidmroyHWn-ismotrcxpLSKT0vvTTH9NnowZmr7ztz8Sjv7npBGSeWLykXrSEFQ_YSSHhsGOm3jXFPt3MlWiDpDWYUxcucUdToLgqy3a_u
http://jingyan.baidu.com/article/59a015e3a6fb09f79488659f.html
http://zhidao.baidu.com/link?url=mqsk51vSExcv3daJnSuq-1MYIhToyVm63L9TwouSko065nEuR1VNPltqfnKNIge7-2tXoiyL45XFnWyo0Ly9G_
留言列表
