綠品生物科技

近年來國人健康意識提高，對於各種有益身體健康的植動物莫不關注，其中又以具有多種抗癌功效的藥用蕈類最引人注目，今天就為各位介紹其中一種珍貴、且稀少的藥用蕈類的功效──桑黃。

說到桑黃，又別名桑耳、桑臣，是生長在桑樹上的真菌，為多孔菌科針層孔菌的子實體，顏色呈淺肝褐色、暗灰色或者黑色。主要分佈在東亞地區，包括中國、日本、韓國、俄羅斯等國家。最早的藥用記載可溯及2000多年前的《神農本草經》，書中記載了幾種藥用真菌，並說到了桑黃功效的好處：「桑耳，平。黑者，治女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子。」；而《本草綱目》裡也記載著桑黃功效能「利五臟，宣腸胃氣，排毒氣」，除了中國之外，鄰近的韓國與日本也將桑黃入藥。

桑黃功效好處1：增強人體免疫力

根據日本、韓國針對桑黃的研究結果顯示，從桑黃分離出來的多醣體，能夠顯著刺激細胞產生免疫反應，可活化細胞、增強人體免疫力。

桑黃功效好處2：抗癌功效

1968年，日本學者發表了桑黃的抗癌功效。他們先將癌細胞移植到老鼠身上，再將10多種菇蕈的萃取液注射到老鼠體內，比較這些菇蕈抑制癌細胞增生的效果，結果桑黃的腫瘤抑制率高達96.7%，是受測菇蕈種類中最高的。

桑黃功效好處3：具有保肝作用

2004年由Kim SH所帶領的研究團隊報告指出，桑黃萃取物可保護大鼠肝細胞因半乳糖胺 (galactosamine)或過氧化氫 (H2O2)所造成的損傷，顯示對肝臟具有保護作用。

桑黃功效好處4：抗發炎

2006年Kim SH所帶領的研究團隊又發現，利用脂多醣(LPS)刺激巨噬細胞所引起的發炎反應，給予桑黃正丁醇萃取物之後具有抑制發炎作用，而且具有劑量效應，亦即桑黃的正丁醇萃取物具有抗發炎作用，而且劑量增加時效果愈明顯。

桑黃功效好處5：調節血糖

近年來的研究發現，桑黃多醣體能刺激細胞激素IL-1，促進胰島素分泌，從而降低或調整血糖濃度，證實多醣體有助於糖尿病患者血糖穩定，可預防惡化。

關於桑黃功效的相關研究也指出，桑黃及其萃取物對人體無毒無害，適合長期作為保養使用。由於桑黃功效逐漸被研究發現後，國人對於桑黃的需求日漸增加，相關產業也投入研發將桑黃功效完整濃縮於膠囊的技術，日後想攝取桑黃只需要簡單地透過膠囊攝取，便能充分地獲得桑黃所帶來的功效了。

馬上瞭解更多桑黃功效>>>

資料參考

1.桑黃固體栽培及其生物活性物質在保健食品的應用潛力：http://ppt.cc/6~5w

2.科學人雜誌：http://ppt.cc/Pw6A

3. http://ppt.cc/EJmf